Chinese People’s Daily Meals

Chinese People’s Daily Meals

 

Chinese believe “food is the paramount necessity of the people”,therefore,they eat abundant food in their daily meals.

 

Chinese differ in their eating habits due to the vast territory of this country.However,generally speaking,northerners are keen on wheaten food,while southerners are partial to cooked rice.Traditional Chinese food includes gruel,wonton,mantou(steamed bread),baozi(steamed twisted roll),youtiao(deep fried twisted dough stick),shaobing(sesame seed cake),eggs and soybean milk;in some other places,people eat noodles,mifen(rice-flour noodles),tangyuan(dumplings made of glutinous rice flour) and jianbing(fried pancake rolled up in egg filling) instead.Moreover,each food in itself is rich in variety.Most southerners eat cooked rice and soup for their lunch and supper,while northerners’ favorite is wheaten food.Cooked vegetables,which are liked by both southerners and northerners,are various beyond count.Besides eating cooked rice,wheaten food and cooked vegetables,in some other places,people are used to eating gruel instead.

 

Nowadays,as people’s pace of life continues to increase,besides the traditional Chinese food,many people choose fast and convenient Western food for breakfast,such as bread and milk,they also begin to eat Westernized fast food for lunch,such as McDonald and KFC.Since people enjoy their supper time with their family members and have more time to prepare,they cook food they like.

 

With the development of Chinese economy,in most places,people can not only enjoy Chinese dishes rich in local flavor,but also can taste food throughout the world,such as that in Western countries,Japan,Korea and Southeast Asia.As a result,their daily meals are greater in profusion.

 

 

zhōnɡ ɡuó rén de rì chánɡ yǐn shí 

中          国  人   的 日    常    饮  食  

 

zhōnɡ ɡuó rén rèn wéi “ shí wù shì rén mín de bì xū pǐn ” ,

中          国  人     认  为  “ 食  物    是  人  民  的 必 需 品  ” , 

yīn cǐ , tā men de rì chánɡ yǐn shí zhǒnɡ lèi shí fēn fēnɡ fù 。 

因  此 , 他 们      的 日 常    饮  食      种      类  十  分  丰   富 。 

yóu yú zhōnɡ ɡuó fú yuán liáo kuò , zhōnɡ ɡuó rén de yǐn shí xí ɡuàn ɡè bù xiānɡ tónɡ 。

由    于 中          国  幅    员   辽   阔  , 中         国  人  的  饮  食  习   惯   各     不 相    同   。

bú ɡuò , yì bān lái shuō , běi fānɡ rén xǐ huɑn chī miàn shí , ér nán fānɡ rén

不    过  , 一 般    来  说   , 北    方   人    喜  欢      吃  面   食  ,  而   南  方   人 

zé xǐ huɑn chī mǐ fàn 。

则 喜  欢      吃  米 饭  。

chuán tǒnɡ de zhōnɡ ɡuó shí wù bāo kuò xī zhōu 、 hún tun 、 mán tou 、 bāo zi 、

传         统     的      中    国     食  物 包      括   稀 粥   、 馄  饨  、      馒  头  、  包  子 、 

yóu tiáo 、shāo binɡ 、 zhī mɑ bǐnɡ 、 jī dàn hé dòu jiānɡ;

油     条   、 烧   饼   、       芝  麻 饼   、     鸡 蛋  和 豆  浆    ;

yě yǒu yì xiē qí tā dì fɑnɡ ,rén men yǐ miàn tiáo 、mǐ fěn miàn tiáo 、 

也 有  一 些  其 他 地 方   , 人     们      以 面   条   、米    粉  面   条   、

tānɡ yuán ( nuò mǐ fěn jiǎo zi )   hé jiān bǐnɡ ( jī dàn xiàn jiān bǐnɡ ) zuò wéi tì dài 。

汤        圆   ( 糯   米   粉  饺   子 ) 和     煎   饼   ( 鸡 蛋  馅   煎   饼   )      作  为  替 代  。  

cǐ wài , měi zhǒnɡ shí wù běn shēn yě dōu yǒu fēnɡ fù de duō yànɡ xìnɡ 。 

此 外  , 每          种    食  物    本  身       也 都  有     丰   富 的 多        样   性  。 

dà duō shù nán fānɡ rén de wǔ cān hé wǎn cān dōu chī mǐ fàn hé tānɡ ,

大   多  数        南  方   人 的   午    餐  和    晚  餐     都  吃    米 饭  和    汤   ,

ér běi fānɡ rén zuì xǐ huɑn de shì miàn shí 。

而 北  方      人  最  喜   欢    的 是     面   食  。  

nán fānɡ rén hé běi fānɡ rén dōu xǐ huɑn chī zhǔ shú de shū cài ,

南       方   人  和 北     方   人    都  喜      欢   吃  煮  熟   的   蔬  菜  , 

zhǒnɡ lèi fán duō , shù bú shènɡ shù 。

种        类  繁     多  ,  数  不      胜    数  。 

chú le chī mǐ fàn 、 miàn shí hé shū cài , zài qí tā yì xiē dì fɑnɡ ,

除     了 吃  米 饭  、 面       食  和 蔬  菜  , 在  其 他 一 些  地 方   ,

rén men yě xí ɡuàn chī xī zhōu 。 

人     们   也 习     惯   吃   稀 粥   。 

 

 

rú jīn , suí zhe rén men shēnɡ huó jié zòu de bú duàn jiā kuài ,

如 今  , 随  着  人     们       生      活  节  奏  的   不   断   加  快   ,

chú le chuán tǒnɡ de zhōnɡ cān wài , 

 除  了     传      统   的        中    餐  外  ,

xǔ duō rén xuǎn zé kuài cān hé fānɡ biàn de xī cān zuò wéi zǎo cān ,

许    多  人  选       择 快   餐      和 方   便        的 西 餐  作  为  早  餐  ,

rú miàn bāo hé niú nǎi , tā men yě kāi shǐ chī xī cān kuài cān ,

如 面   包       和 牛  奶  , 他    们  也 开  始  吃  西   餐   快   餐  ,

rú mài dānɡ láo hé kěn dé jī 。 

如 麦     当   劳     和 肯  德 基 。 

yīn wèi zhōnɡ ɡuó xǐ huɑn hé jiā rén yì qǐ chī wǎn fàn ,

因   为       中      国  喜    欢   和 家  人  一 起 吃  晚  饭  ,

yǒu ɡènɡ duō de shí jiān ké yǐ zhǔn bèi , 

有        更   多   的   时  间  可 以   准   备  ,

suó yǐ tā men huì zuò tā men xǐ huɑn de shí wù 。 

所   以 他 们    会  做      他 们  喜  欢     的  食  物 。 

 

 

suí zhe zhōnɡ ɡuó jīnɡ jì de fā zhǎn , zài dà duō shù dì fɑnɡ ,

随  着      中        国  经   济 的 发 展   , 在    大    多  数  地   方   ,

rén men bù jǐn ké yǐ xiǎnɡ shòu zhōnɡ ɡuó cài de bù tónɡ dì fɑnɡ fēnɡ wèi ,

 人   们    不 仅 可 以      享    受         中    国  菜     的 不 同   地     方   风   味  ,

yě ké yǐ pǐn chánɡ shì jiè ɡè dì de shí wù , rú xī fānɡ ɡuó jiā , 

也 可 以 品      尝    世  界  各 地 的 食  物 ,    如 西 方   国  家  ,

rì běn ,hán ɡuó hé dōnɡ nán yà de shí wù děnɡ děnɡ 。 

日 本  ,韩  国       和 东       南  亚 的 食  物       等   等   。

suó yǐ , zhōnɡ ɡuó rén de rì chánɡ yǐn shí yuè lái yuè duō yànɡ huà 。 

所  以 ,         中    国  人  的 日    常    饮  食   越  来  越      多  样   化  。